CINEMA AMIGO
http://cinema-amigo.com/

逗子の映画館CINEMA AMIGOのブログです。 正式なホームページが完成しましたので映画の上映スケジュールはhttp://cinema-amigo.comをご確認ください
正式なAmigo Kitchenブログが完成するまでの間こちらのブログは主に日替わりランチ紹介を更新してゆきます。

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明日金曜日は暮らしマルシェ@CINEMA AMIGO
なんと早いもので、今月で第21回目となる暮らしマルシェ。
11月で2周年というところですが、今回で一度区切りをつけようと思います。
CINEMA AMIGOのお隣にAMIGO MARKETもオープンし、マルシェで紹介してきたいくつかの商品や野菜は常設となりました。
マルシェがお店になってくれたようなもの。
なので、暮らしマルシェとしての活動は、”紹介&販売”から、今後もう少し”伝える”ことに重点をおき、改めて練り直したいと考えています。

今月の暮らしマルシェ
・安江かえでの器
・篤屋のカンボジアペッパー(生胡椒の塩漬け・クルトンペッパーなど)
・coco sweetsのケーキ
・LAST WALTSの手作り雑貨
その他、料理で使っている塩(ノワールムーティエ)の量り売り、食器のフリーマーケットなど。
お食事は、私が現在運営している秋谷のc:hord hayama にてお出ししているメニューの中から
・神山鶏とカシューナッツのクリームチキンカレー
・シナモン香る岩清水豚のミートソース スパゲッティ
・天然海老のクリームフィトチーネ
デリはお隣のAMIGO MARKETで購入したものを店内へ持ち込んでいただけます。

思えばマルシェのはじまりは、小さな子供を抱えた数人が『育児をしながらでも自分たちの表現の場を作りたい』『暮らしのための情報共有の場がほしい』と相談しあったところから。
そのころ、CINEMA AMIGOで毎週金曜日のランチを担当していたので、
それならば私のランチタイムをフル活用して
無理なく
でも暮らしにかかわるというテーマなのでせめて月一回で
季節ごとの野菜の保存食のレシピをフライヤーで紹介しよう
野菜で作った赤ちゃんが舐めても安心なコスメのWSをやろう
お母さんが作る、経験から生まれた子供服を
素敵な食器で暮らしを彩ろう
メニューで使っている野菜が買えたらいいな
…etc
そんなふうにはじまり、新たに加わる人もいて、自然に自然に続いてきました。

時間の経過とともに、当時はまだ乳飲み子だったメンバーの子供たちは保育園へ行くようになり、
お店を持った人、仕事で忙しくなってしまった人など状況も変わり、ちょうどいいタイミングでAMIGO MARKETの開店でした。

次に展開するときには、”丁寧に暮らす”をキーワードに、すぐに実践できる暮らしを彩るためのアイディアを共有する場としてお会いしたいと思います。

AMIGO KITCHEN
c:hord hayama antiques & book cafe
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 19:06
暮らしマルシェ@CINEMA AMIGO
今日は久々の暮らしマルシェ

AMIGO MARKETもいよいよ今月グランドオープンを控え
今後はマルシェのかたちも変わっていくと思いますが、
まず今月はこれまでどうり、CINEMA AMIGOにてランチプレートと小物・雑貨・SWEETSのマルシェを開催します。
暑さが続きそうなので、夏野菜たっぷりのひんやりプレートと、食べながら移動できるコーン入りのアイスクリームをご用意の予定です。
もちろん、お隣のAMIGO MARKETと行ったり来たり、出入り自由におくつろぎください。

◎マルシェプレート ¥1300
 胡瓜とミントのガスパチョ
 3種のトマトの冷たいマリネ
 放し飼い自然卵とモッツァレラチーズのオムレツ
 夏野菜のラタトゥイユとクスクス

◎自家製バニラアイスクリーム コーンorカップ ¥500
(放し飼い自然卵とよつ葉の生クリームで作った濃厚アイスクリーム)

10時半ごろから14時半まで。



AMIGO KITCHEN
こじまあゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 08:59
金曜日のランチと今月の暮らしマルシェ
ひと月とはこんなに早く過ぎるものかと驚くこの春。
今月末には、今年で6回目となる逗子海岸映画祭も始まります。
が、その前に…
本日の『暮らしマルシェ』は

・cocosweetsの焼き菓子
・ignutsの野菜にぎにぎ
・安田かえでの器
・Le Plasirのお花
・organic geeksの野菜
・岐阜 耕福農園の放し飼い自然卵
・Rey's energyのレイキ体験WS
・多目的洗剤 松の力 量り売り
などなど…

そしてランチはわたくし、小嶋あゆみがお届けします。

☆マルシェ・デリプレート   ¥1200/ドリンク付き¥1500
 5種のデリと自家製パン

☆岩清水豚のミートソースパスタ ¥1000/ドリンク付き¥1300
 
☆放し飼い自然卵のエッグスラット ¥500

※来月のマルシェは映画祭期間中のため、逗子海岸映画祭会場内バザールテントで5/2.3の二日間開催決定!
http://zushifilm.com/

お待ちしております☆

AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 09:31
火曜日のランチ
通常は井上園子担当の火曜日のランチ
本日は、卒業・入学シーズンにつき、愛息子の所用ためピンチヒッターで小嶋あゆみが担当させていただきます。

Today’s MENU
 

*本日のランチプレート       ドリンク付¥1500
  キャベツと自家製アンチョビのスープ
  季節野菜のグリル
  ポーチドエッグ(岐阜産放し飼い自然卵)とルッコラのサラダ
  クリームチーズとグリンピースのタルト
  ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)
  自家製パンと発酵バター
 
自家製アンチョビとキャベツのペペロンチーノ ¥1000/ドリンク付¥1300
  佐島産しこいわしで作った自家製アンチョビと無農薬キャベツを特製アリッサソースで絡めたスパゲッティ。
 

 
フレンチトースト      ¥700/ドリンク付¥1000
     三崎・充麦の自家栽培小麦バゲットと岐阜の放し飼い自然卵使用
   同じく充麦の畑て採取された天然はちみつでいただきます。
   トッピングはダークチェリーとホイップクリーム


AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 11:46
金曜日のランチ
なぜかいまだ登場率に高い私ですが…(^_^;)
本日は卒業シーズンにつき井上園子のピンチヒッターです。(ちなみに来週火曜日も)

本日のランチ

・本日のランチプレート ドリンク付き¥1500(写真とは内容が一部異なります)
  キャベツと自家製アンチョビのスープ
  放し飼い自然卵とほうれん草のエッグスラット
  クリームチーズとグリンピースのタルト
  ファラフェル
  季節野菜のグリル
  自家製パン

・フレンチトースト   ¥700/ドリンク付き¥1000
  三崎のパン屋さん、充麦の自家栽培小麦バゲットと岐阜の放し飼い自然卵のフレンチトースト
  同じく充麦の畑でとれた蜂蜜でいただきます。


AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
  
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 04:30
金曜日のランチと今月の暮らしマルシェ
今日は月一回の暮らしマルシェ

ちょっと肌寒くなってしまいましたが、お花や野菜も登場して気分は春です。
レギュラーのランチは終了したわたくしですが、今日・明日とランチ担当させていただきます。
お散歩がてらのぞきにいらしてくださいね。

本日のランチは、マルシェ仕様のデリランチ。
ホットワインも用意してお待ちしております。

デリ 各種¥300
グリンピースとクリームチーズのキッシュ
雑穀とナッツと林檎のサラダライス
季節の茹で野菜のサラダ
放し飼い自然卵とほうれん草のエッグスラット
ファラフェル
本日のスープ

¥200

自家製パン
充麦バゲット


AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 09:41
金曜日のランチと今月の暮らしマルシェ
本日は暮らしマルシェの日

あっという間の2月のマルシェ。
時間が加速しているように感じるのは私だけでしょうか…
今月のマルシェは、岐阜耕福農園の放し飼い自然卵と花屋さんが登場予定です。
出店は少なめですが、こじんまりとのんびりと始めようと思います。
ランチはデリスタイルで。

※写真は先週のプレートなので、多少内容が違います。
☆デリ 各種  ¥300〜
 ・いんげんとグリンピースのガーリックバター
 ・冬野菜のレモンマリネ
 ・平飼い自然卵のエッグスラット
 ・ブルーチーズとクリームチーズのスパニッシュオムレツ
 ・さつま芋のグラタン
 ・神山鶏のグリル プロバンス風

☆デリプレート ¥1200 
 本日のスープとパン
 デリ全品

☆パプアニューギニア産天然海老のクリームフィトチーネ ¥1200

☆自家製アイスクリーム ¥500

私ごとですが、毎週金曜日のレギュラーのランチは1月をもって卒業いたしました。
AMIGO KITCHENのランチスタートからはや6年目。
楽しい時間をどうもありがとうございました。
今後は毎月第一金曜日の暮らしマルシェと、ときどきイレギュラーでのランチやイベントフード、
またワークショップやケータリングなどで登場させていただきます。
引き続きよろしくお願いいたします。

AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 09:17
金曜日のランチ
Today's Menu
・本日のベジプレート  ¥1200/ドリンクset¥1500

 季節野菜のグリル
 ミックスリーフとドライフルーツ&ナッツのサラダ
 スパニッシュオムレツ
 本日のスープと自家製パン(三崎充麦の地粉使用)

・岩清水豚のミートソース ¥1200/ドリンクset¥1500

 サラダ&スープ付き

・自家製アイスクリーム(バニラ) ¥500
・クレーム・ド・モンブラン    ¥500

AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 09:02
金曜日のランチ&今月の暮らしマルシェ
今日は暮らしマルシェの日

 早いもので、10月でマルシェも1年になります。
 WEDNESDAY MARKETの参加メンバーから、子供が小さくても、何か集まったり発信したりできる場所がほしいと相談されたのがきっかけでした。
 ゆっくり無理せず、なが〜く続けられる暮らしの市場を作ろうと、子供の病気や本人の体調不良・その他予定が入ったら気がねなくお休みOKの自由参加型・自己完結型”暮らしマルシェ”はスタートしました。
 CINEMA AMIGOも、この日は朝上映をやめて、野菜などの生産者の売上には参加料をとらないなどの協力をしてくれています。
 ふだん入りにくいと感じているお客様にも気軽に見学ができるよう、お食事やカフェ利用がなくても出入り自由にさせていただいてます。
 これからも、こじんまりと、のんびりと、子供の成長を見守りながらずっとながーく続けていきたいな。

そんな2年目を迎えるマルシェには、新たにカンボジアからフェアトレード&オーガニックのアンコールペッパーが登場!
黒コショウの塩漬け・ペーストは未体験の美味しさのはずです。
そのほか、お店のOPEN後忙しくてお休みしていたHONEY&HAEBも久々の出店!
かえでちゃんの器や、LAST waltzの手編みの小物とフリマ、逗子SPICE TREEでおなじみのcoco sweetsの焼き菓子。
ほんの少しですが湘南国際村パラダイスフィールドの無農薬無化学肥料の野菜も。
ひょっとするとSHOKU-YABO農園からの無農薬・無化学肥料のお野菜も届くかもしれません。

キッチンもマルシェ用ランチメニューでお待ちしております。
Today's Menu
*充麦バゲットのフレンチトースト
*岩清水豚のミートソース・ペンネ
*平飼いたまごのスパニッシュオムレツ
*自家製バニラアイスクリーム
*葉山産和栗のクレーム・ド・モンブラン

AMIGO KITCHEN
小嶋あゆみ
ayumi☆kojima | comments(0) | trackbacks(0) | 10:01
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